Données techniques du cochon-duroc-batalle.brake.fr
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Notre service GeoIP a trouvé l'hôte cochon-duroc-batalle.brake.fr.Actuellement, hébergé dans France et son fournisseur de services est Online S.A.S. .
| Latitude: |
48.853408813477 |
| Longitude: |
2.348799943924 |
| Pays: |
France (fr)
|
| Ville: |
Paris |
| Région: |
Ile-de-France |
| ISP: |
Online S.A.S. |
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| Content-Length: | 2868 |
| X-Powered-By: | PHP/5.3.29-1~dotdeb.0 |
| Content-Encoding: | gzip |
| Vary: | Accept-Encoding |
| Server: | Apache/2.2.16 (Debian) |
| Date: | Fri, 10 Aug 2018 22:40:34 GMT |
| Content-Type: | text/html |
DNS
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Country:FR
|
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le cochon duroc de batallé venez faire un tour chez batallé, producteur de cochon l'élevage des cochons duroc de batallé éleveur de la race des cochons duroc depuis 1920 en espagne, batallé intègre l’ensemble de la production, de l’élevage à la transformation, en passant par l’alimentation. gage de qualité de la viande ! les porcelets tètent leur mère, puis ils sont alimentés à base d'un mélange de céréales produit par batallé, ce qui permet une grande régularité, que l'on retrouve ensuite dans la qualité de la viande. la transformation de la viande de cochon duroc batallé procède lui-même à la transformation des cochons dans leurs propres ateliers avec une équipe de spécialistes qui procède à la découpe précise au couteau des pièces de viande. ce savoir-faire permet de mettre en valeur des petits muscles particulièrement savoureux comme la punta et la presa disséquées dans l'échine (lomo). les différentes pièces de viandes • la punta est un petit muscle en forme de pavé de la pointe de l’échine. bien persillé, il reste moelleux à la cuisson, même au gril. • la presa est prélevée sous la punta et présente un persillé encore plus marqué qui permet de la braiser longuement ou de la cuire escalopée à la plancha. • la pluma est la petite pointe haute du lomo en forme de plume, d'où vient son nom. avec un tel équilibre entre maigre et graisse pour une cuisson au gril. le jambon duroc de batallé les meilleurs jambons sont sélectionnés pour être transportés vers les séchoirs de batallé à grenade où débute le processus de séchage. pourquoi grenade ? le climat froid et sec de la sierra nevada, avec des hivers froids et des étés chauds permet un séchage parfait des jambons. des maîtres jambonniers effectuent la salaison adéquate selon une méthode purement artisanale. puis ils sont amenés pour un premier séchage en chambre froide pour finir dans des séchoirs naturels munis de grandes fenêtres par lesquelles circule l'air pur de la sierra nevada. en prenant son temps, saison après saison, le vieillissement du jambon (minimum 24 mois) lui procure un arôme et un goût incomparables.
Informations Whois
Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;
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%% This is the AFNIC Whois server.
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%% short date format : DD/MM
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REGISTRAR AFNIC
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TYPE domain
RegrInfo
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% This is the AFNIC Whois server.
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CONTACT Gilbert Mazet
ADDRESS
BRAKE FRANCE SERVICE
16, avenue Carnot
91300 Massy
COUNTRY FR
PHONE +33 1 69 93 10 70
FAX +33 1 69 93 11 43
EMAIL GILBERT.MAZET@brake.fr
SPONSOR ORANGE
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CONTACT OLEANE Hostmaster
ADDRESS
France Telecom
13, rue de Javel
75015 Paris
COUNTRY FR
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FAX +33 1 53 95 14 01
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TECH-C CW13-FRNIC
NOTIFY hm-dbm-msgs@ripe.net
SPONSOR ORANGE
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HANDLE BFS322-FRNIC
TYPE ORGANIZATION
CONTACT BRAKE FRANCE SERVICE
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16, avenue Carnot
91300 Massy
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FAX +33 1 69 02 22 10
EMAIL gilbert.mazet@brake.fr
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ELIGSOURCE REGISTRAR
ELIGDATE 25/03/2015 09:53:10
SOURCE FRNIC
DOMAIN
STATUS ACTIVE
HOLD NO
SPONSOR ORANGE
EXPIRY DATE 18/09/2017
CREATED 2004-06-02
CHANGED 2016-09-18
SOURCE FRNIC
HANDLE NSL13195-FRNIC
NSERVER
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NAME brake.fr
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